11 факта за храната, които всеки трябва да знае
Мислим си, че знаем всичко за храната, или съвсем всичко, тъй като четем етикетите деликатно, само че дали знаем всичко сигурно?
Ще ви представим няколко любопитни обстоятелството, които ще ви накарат да измененията мнението си за обичайна храна.
1. Отглеждането на ГМО растения е позволено в множеството страни
В множеството страни генетично модифицираните култури могат да бъдат култивирани без никакви ограничавания, тъй като към момента няма научно доказателство, че такива култури са по-вредни от естествените. Най-разпространените ГМО растения са соята, царевицата, памука, рапицата и захарното цвекло.
2. Оригиналният балсамов оцет в никакъв случай не е на ниска цена
Традиционният балсамов оцет се създава от сока на прясно набраното бяло грозде, сварено, с цел да се сътвори концентрат, който по-късно ферментира в муден развой на стареене в продължение на най-малко 3 години (най-добрите видове - до 100 години). Разбира се, подобен комплициран развой на произвеждане оказва въздействие върху цената. Ето за какво, когато купувате бутилка балсамов оцет за няколко лв., можете да сте сигурни, че това не е същински балсамов оцет.
3. Курабийките с шансове не идват от Китай
Тези сладки курабийки се смятат за част от китайската кухня, само че това е мит. Трудно ще ги намерите в Китай. В реалност, тези бисквити за измислени в Сан Франциско от японски американци.
4. Фалшиво Уасаби
Истинското Уасаби може да се откри единствено в Япония, където се култивира при избрани условия: в течаща вода при температура 10-17 ° C. Уасаби корените узряват за 3-4 години, а 1 паунд коства повече от 100 $. Ето за какво постоянно се употребява реплика на уасаби отвън Япония, което се състои от хрян, горчица, нишесте и зелена багра за оцветяване.
5. Ние ядем инсекти и даже не знаем, че го вършим
Хранителният пигмент кармин, прочут също като E120, се употребява за прибавяне на червен цвят към питателните артикули. Но не всеки знае, че карминът се създава от карминова киселина, генерирана от някои скални инсекти.
6. Кетчупът може да се направи без домати
Въпреки обстоятелството, че доматите са евтини, те постоянно се заменят с по-евтини съставки, като ябълково пюре, разнообразни сгъстители, оцветители и други добавки. За да различите подправения кетчуп, първо погледнете цвета му- би трябвало да е пурпурен. Също по този начин същинският кетчуп не би трябвало да е прекомерно блудкав.
7. Защо бисквитите имат дупки?
Дупките в бисквитите не са за украса. Те в действителност подсигуряват, че бисквитите ще се изпекат вярно. В противоположен случай, няма да бъдат толкоз тънки и хрупкави. Първите бисквити в Съединени американски щати имат дупки, които са направени ръчно. Техният брой е 13, което подхожда на броя на щатовете по това време.
8. Канолата и рапичното масло са еднакъв артикул
Името " канола " в действителност значи канадско масло, слаба киселина. Тя се разграничава от елементарното рапично масло единствено посредством пониженото количество (до 2%) ерукова киселина, което освен оказва отрицателно въздействие върху усета, само че и е токсично за сърцето.
9. Калориите, показани на опаковката, могат да бъдат неточни
Проблемът е, че системата за премерване на калориите към този момент не е настояща. Например, тя не регистрира по какъв начин абсорбцията варира според от типа на храната или от индивида, който я употребява. Напоследък учените разбрали, че целият бадем има към 20% по-малко калории, в сравнение с в началото се смяташе, а шам-фъстъците имат с 5% по-малко калории.
10. Някои храни могат да изчезнат вечно
За страдание, заради световното стопляне и други отрицателни фактори, някои храни са на ръба на изгубването. Това включва:
Някои типове ябълки , които се нуждаят от по-студена зима.
Авокадо , заради обстоятелството, че неговото развъждане е нерентабилно. За да отгледате 1 кг от този плод са нужни 130 галона вода.
Бананите са наранени от зараза от гъбични болести и растенията стартират да умират бързо.
Пчелен мед . През последните години броят на пчелните колонии е намалял доста. Причините са акари от Азия (въведени преди 30 години), пестициди и неприятно хранене на пчелите.
Шоколад . Както настояват учени, качеството на какаовите зърна се е влошило доста през последните десетилетия, като по този метод културите са намалели на половина.
11. Бройлерите са станали доста по-големи
През последните 60 години, пилетата са станали доста по-големи, изключително гърдите и краката им. Някои споделят, че добавените хормони и стероиди са виновни за тези промени. Въпреки това земеделците настояват, че растежът на пилетата се дължи не на неразрешени субстанции, а на усъвършенствано съвременно развъждане, по-добри условия на живот и постоянен контрол на ветеринарите.
Бонус: Най-скъпата пица в света
Instagram
Съставките на тази пица включват трюфели, хайвер, сирене Стилтън и тънки листа 24-каратово злато. Ако имате непотребни 2700 $ можете да опитате тази пица в Ню Йорк.
Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!
Ще ви представим няколко любопитни обстоятелството, които ще ви накарат да измененията мнението си за обичайна храна.
1. Отглеждането на ГМО растения е позволено в множеството страни
В множеството страни генетично модифицираните култури могат да бъдат култивирани без никакви ограничавания, тъй като към момента няма научно доказателство, че такива култури са по-вредни от естествените. Най-разпространените ГМО растения са соята, царевицата, памука, рапицата и захарното цвекло.
2. Оригиналният балсамов оцет в никакъв случай не е на ниска цена
Традиционният балсамов оцет се създава от сока на прясно набраното бяло грозде, сварено, с цел да се сътвори концентрат, който по-късно ферментира в муден развой на стареене в продължение на най-малко 3 години (най-добрите видове - до 100 години). Разбира се, подобен комплициран развой на произвеждане оказва въздействие върху цената. Ето за какво, когато купувате бутилка балсамов оцет за няколко лв., можете да сте сигурни, че това не е същински балсамов оцет.
3. Курабийките с шансове не идват от Китай
Тези сладки курабийки се смятат за част от китайската кухня, само че това е мит. Трудно ще ги намерите в Китай. В реалност, тези бисквити за измислени в Сан Франциско от японски американци.
4. Фалшиво Уасаби
Истинското Уасаби може да се откри единствено в Япония, където се култивира при избрани условия: в течаща вода при температура 10-17 ° C. Уасаби корените узряват за 3-4 години, а 1 паунд коства повече от 100 $. Ето за какво постоянно се употребява реплика на уасаби отвън Япония, което се състои от хрян, горчица, нишесте и зелена багра за оцветяване.
5. Ние ядем инсекти и даже не знаем, че го вършим
Хранителният пигмент кармин, прочут също като E120, се употребява за прибавяне на червен цвят към питателните артикули. Но не всеки знае, че карминът се създава от карминова киселина, генерирана от някои скални инсекти.
6. Кетчупът може да се направи без домати
Въпреки обстоятелството, че доматите са евтини, те постоянно се заменят с по-евтини съставки, като ябълково пюре, разнообразни сгъстители, оцветители и други добавки. За да различите подправения кетчуп, първо погледнете цвета му- би трябвало да е пурпурен. Също по този начин същинският кетчуп не би трябвало да е прекомерно блудкав.
7. Защо бисквитите имат дупки?
Дупките в бисквитите не са за украса. Те в действителност подсигуряват, че бисквитите ще се изпекат вярно. В противоположен случай, няма да бъдат толкоз тънки и хрупкави. Първите бисквити в Съединени американски щати имат дупки, които са направени ръчно. Техният брой е 13, което подхожда на броя на щатовете по това време.
8. Канолата и рапичното масло са еднакъв артикул
Името " канола " в действителност значи канадско масло, слаба киселина. Тя се разграничава от елементарното рапично масло единствено посредством пониженото количество (до 2%) ерукова киселина, което освен оказва отрицателно въздействие върху усета, само че и е токсично за сърцето.
9. Калориите, показани на опаковката, могат да бъдат неточни
Проблемът е, че системата за премерване на калориите към този момент не е настояща. Например, тя не регистрира по какъв начин абсорбцията варира според от типа на храната или от индивида, който я употребява. Напоследък учените разбрали, че целият бадем има към 20% по-малко калории, в сравнение с в началото се смяташе, а шам-фъстъците имат с 5% по-малко калории.
10. Някои храни могат да изчезнат вечно
За страдание, заради световното стопляне и други отрицателни фактори, някои храни са на ръба на изгубването. Това включва:
Някои типове ябълки , които се нуждаят от по-студена зима.
Авокадо , заради обстоятелството, че неговото развъждане е нерентабилно. За да отгледате 1 кг от този плод са нужни 130 галона вода.
Бананите са наранени от зараза от гъбични болести и растенията стартират да умират бързо.
Пчелен мед . През последните години броят на пчелните колонии е намалял доста. Причините са акари от Азия (въведени преди 30 години), пестициди и неприятно хранене на пчелите.
Шоколад . Както настояват учени, качеството на какаовите зърна се е влошило доста през последните десетилетия, като по този метод културите са намалели на половина.
11. Бройлерите са станали доста по-големи
През последните 60 години, пилетата са станали доста по-големи, изключително гърдите и краката им. Някои споделят, че добавените хормони и стероиди са виновни за тези промени. Въпреки това земеделците настояват, че растежът на пилетата се дължи не на неразрешени субстанции, а на усъвършенствано съвременно развъждане, по-добри условия на живот и постоянен контрол на ветеринарите.
Бонус: Най-скъпата пица в света
Instagram Съставките на тази пица включват трюфели, хайвер, сирене Стилтън и тънки листа 24-каратово злато. Ако имате непотребни 2700 $ можете да опитате тази пица в Ню Йорк.
Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!
Източник: jenite.bg
КОМЕНТАРИ