Мезе салата за рожден ден
Необходими Продукти
● картофи - 3 едри сварени● яйца - 3 бр. сварени
● кисели краставички - 10 бр.
● кренвирш - 1 бр.
● лук - 1 дребна глава
● шарена сол
●
сос
● майонеза - 200 г
● цедено кисело мляко - 200 г
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки
● зехтин - 1 с.л.
● магданоз - 3 - 4 стръка
●
декорация
● моркови - от туршия
● магданоз - листа
● маслини
● кисели краставички
Начин на подготвяне
Обелени картофи се нарязват на едро и варим до подготвеност, отцеждаме и рендосваме на едро.
Сварени яйца се обелват и също рендосваме на едро.
Овкусяваме картофите със сол, шарена сол, магданоз и настъргана глава лук.
Кренвирш се нарязва на тънки кръгчета, кисели краставички на кубчета.
Приготвя се сос в дълбока паница, като се разбърква майонезата с цедено кисело мляко, сол, 1 с.л. зехтин, черен пипер и по избор може и чесън, само че аз го пропуснах.
В дребна форма за кекс с размери 11 на 25 см, застлана с фолио, започваме да редим това вкусно мезе - разпределят се настъргани яйцата по дъното. Отгоре кубчета кисели краставици.
Намазва се с 3 -4 с.л. сос, следва ред картофи, като се притиска с гърба на лъжица, от горната страна кренвирши, сос, и нареждаме от продуктите още веднъж по същия ред - приключваме празничната картофена салата със сос.
Мезе салатата за рожден ден се покрива с фолиото, оставяме 1 нощ в хладилника.
Изважда се, обръщаме в огромна паница, украсява се с дадените артикули или по фикция!
Страхотна салата за мезе в компанията на чашка домашна ракия! Хайде от мен Здраве да е!
