Меки душички хлебчета за закуска или за из път -

Меки душички хлебчета за закуска или за из път - вие решавате

Необходими Продукти

● брашно - 450 г /не повече/
● топла вода - 240 мл
● захар - 25 г
● сол - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● квас - 7 г суха
● лимонен сок - 1 ч.л. прясно изцеден
● яйца - за намазване

Начин на подготвяне

В пресято брашно прибавете сол, захар, суха квас, олио, лимонен сок /задължително/. С последователно прибавяне на топла вода замесете меко тесто.

Оставете го 30 мин в топла фурна.

Без да примесвате тесто, разделете на 12 равни елементи /55 г всяка/. Оформете хубави топчета. Редете в тава 24-21 см, намазана с олио.

Оставете ги покрити за още 20 мин в топлата фурна. Извадете ги и ги намажете с леко разрушено яйце.

Върнете хлебчетата във хладната фурната и след това усилваме фурна на 200 градуса.

Печете памук питките до подготвеност.