Мек и хармоничен вкус, като соната от Моцарт!Необходими Продукти● бисквити

Мек и съразмерен усет, като соната от Моцарт!

Необходими Продукти

● бисквити - 1 пакет маслени
● крема сирене - 500 г Филаделфия /може и бълг./
● яйца - 3 броя
● захар - 1 ч.ч.
● сметана - 500 г заквасена
● ванилия
● лимонова кора - /портокалова/
● масло - 50 г
● ягоди - 500 г

Начин на подготвяне

На дъното на тортена форма с падащ ръб /26 см/ се изсипват добре счуканите бисквити и се поръсват с разтопено масло.

Разбъркват се и се заглаждат добре, след което се оставят на студено в ледник. Сиренето Филаделфия се разрушава с яйцата, захарта, заквасената сметана и ванилията.

Добавя се настъргана лимонова кора. Сместа се изсипва във формата върху бисквитите.

Пече се за към 1 час на 170 градуса.

След като изстине, от горната страна се на чийзкейка подреждат ягодите или други плодове.