Майсторско изпълнение, с което да впечатлите гостите на трапезатаНеобходими Продукти●

Майсторско осъществяване, с което да впечатлите гостите на трапезата

Необходими Продукти

● шаран - 2 бр. по 1.5 кг
●

за плънката

● ориз - 150 г
● лук - 2 глави кромид
● печурки - 6 бр. гъби
● лимон - 1 бр.
● черен пипер
● риган
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете кромида на дребно и го задушете, прибавете нарязаните на едро гъби и по-късно ориза, пържете, до момента в който оризът придобие стъклен цвят, налейте вода, прибавете подправките и оставете на котлона, до момента в който течността се изпари.

Изкормете шараните, измийте ги и ги посолете отвътре, напълнете с плънката и прихванете отвора с клечки за зъби (по предпочитание може и да го зашиете).

Сложете пълнения шаран в подобаваща тава върху хартия за печене, налейте лой и покрийте с фолио, печете към 30 минути на 220 градуса, по-късно свалете фолиото и допечете рибата.

Отгоре може да подредите резени чушки и лимон.

Пълненият шаран е доста апетитен.