Малко, ама съвсем малко им трябва на аспержите, затова не

Малко, но напълно малко им би трябвало на аспержите, по тази причина не се разсейвайте, а ги гледайте

Необходими Продукти

● аспержи - 1 връзка
● сол
● черен пипер
● краве масло - бучка
● олио - 1 с.л. или зехтин

Начин на подготвяне

Отрежете долната част на аспержите. Измийте и подсушете. В тиган разтопете кравето масло, дружно с олиото.

Сложете аспержите. Запържете за малко, като бъркате понякога. Затворете с похлупак тигана, намалете котлона и оставете за пет минути да се задуши леко.

Внимавайте да не загори. На аспержите не им би трябвало доста. Достатъчно е леко да трансформират цвета си и да хрупкат.

Извадете и сервирайте незабавно в подобаваща паница задушените аспержи в масло.