Максимално здравословни, максимално вкусни пуешки кюфтенцаНеобходими Продукти● пуешко филе -

Максимално здравословни, оптимално вкусни пуешки кюфтенца

Необходими Продукти

● пуешко филе - 500 г
● яйца - 2 бр.
● лук - 2 глави
● овесени ядки - 4 с.л.
● ленено семе - 2 с.л.
● конопено семе - 2 с.л.
● черен пипер
● сол
● чубрица
● кимион
● зехтин
● сода - 1/2 к.л.

Начин на подготвяне

Пуешките пържоли се смилат на кайма в блендер. Разбъркваме яйцето в каймата и прибавяме содата, овесените ядки и семената и лука нарязан на ситно.

Слагаме от семената толкоз, едвам замесим каймата, само че да не става прекомерно суха примес. Колкото по-рядка е, толкоз по-сочни ще станат кюфтенцата.

Добавяме и подправките и омесваме добре с вилица.

Намазваме тавичка със зехтин и благодарение на лъжица оформяме плоски кюфтенца върху тавата. Печем 30 минути в авансово загрята фурна.