Макаронена изненада, която си търси приятна компания в лицето на

Макаронена изненада, която си търси приятна компания в лицето на свежа гарнитура и чаша бяло вино

Необходими Продукти

● макарони - 200 г
● камчия - 200 г
● сирене - 60 г
● яйца - 2 бр.
● брашно
● олио - за пържене
● сол

Начин на подготвяне

Макароните се сваряват в подсолена вода, прецеждат се, изплакват със студена вода и се сипват в купа.

Двете яйца се чукват в купата с макароните, прибавя се и сиренето (натрошено), камчията (настъргана) и сол на усет. Разбърква се хубаво и последователно се сипва по една лъжичка брашно и се разбърква, до момента в който се получи гъста лепкава примес.

След като сместа е подготвена, с влажни ръце вземаме по малко от нея, оформяме я като кюфте и я пускаме деликатно в сгорещената лой да се пържи.

Така вършим и с останалата примес, като щом се изпържат кюфтетата от едната страна, ги обръщаме да се изпържат и от другата. Изваждаме върху кухненска хартия.