Мъфини с масло

Мъфини с масло - идеални за похапване през целия ден

Необходими Продукти

● масло - 120 г разтопено краве
● прясно мляко - 180 мл
● яйца - 2 броя
● ванилия - 1 ч.л. ванилова есенция
● брашно - 380 г (2 ч.ч.)
● захар - 160 г
● канела - 1/2 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● бакпулвер - 1 с.л.
● индийско орехче - 2 щипки
● плодове - 200 г пресни, ситно нарязани
●

за поръсване

● захар - 2 с.л.
● канела - 1/3 ч.л.

Начин на подготвяне

Разбъркайте дружно сухите съставки - брашното, захарта, солта, бакпулверът, канелата и индийското орехче.

Отделно разбийте яйцата със захарта, млякото и прибавете разтопеното масло с ванилията. Сипвайте течната към сухата примес и бъркайте.

Застелете 12 форми за мъфини с кошнички или добре и намаслете.

Във всеки сипвайте по малко от сместа, от горната страна сложете слой нарязани плодове, комплицирани с малко галета, в случай че са прекомерно влажни, и допълнете с още от сместа за мъфини.

Не наливайте до края на чашките. Поръсете всички мъфини с разбърканите дружно канела и 2 с.л. захар.

Сложете мъфините с масло да се изпекат за към 20 минути в загряна на 200 градуса фурна. Охладете ги по-късно и ги извадете от формите.