Мъфини с карамелизиран кокос, за тези сладки моменти си струва

Мъфини с карамелизиран кокос, за тези сладки моменти си коства човек да дочака следобеда

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 и 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч. + 1 с.л.
● брашно - 3 ч.ч. с връх
● праскови - 2/3 ч.ч. компот
● кокос - 4 с.л. карамелизиран
● ванилия - 2 пакетчета
● бакпулвер - 1 пакетче
● краве масло - за намазване
● сладко от череши - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Пасирайте яйцата, прасковите и захарта.

Добавете 1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко, брашното, ванилията, бакпулвера и кокосовите стърготини. Разбийте с миксер.

Намазнете формички за мъфини и разпределете сместа в тях.

Печете кокосовите мъфини в авансово загрята на 180 градуса фурна за 15-20 мин.

Пасирайте сладкото от череши дружно с 1 с.л. прясно мляко и залейте готовите мъфини с него.

Страхотни мъфини със сладко, на които всички у дома ще се насладят!

Мъфините с карамелизиран кокос са чудесна следобедна закуска.