Лук. Или го обичате, или го избягвате заради лошия дъх

Лук. Или го обичате, или го избягвате поради неприятния мирис след него. Едно проучване от 2010 година в Съединени американски щати сподели, че цели 87% от американците обичат лук.

А той е какъв ли не: сладостен, испански, жълт, бял, червен (ашлама) и прочие Най-общо казано, лукът е от дребното най-най-здравословни храни. Той, а не ябълката, държи доктора надалеч, и то не поради дъха. Така че англичаните могат да си поправят поговорката. Ето за какво:

В лука има доста витамин С, серни съединения и флавоноиди със забележителни свойства. А полифенолите в него пазят от сърдечни заболявания, диабет и рак или при съществуване на израстък блокират растежа му. Всъщност в ашламата полифенолите са дори повече, в сравнение с в чесъна и в праза. Те имат доста значима роля за равитието на потребните чревни бактерии, за подсилване на имунната система и за поддържане на тежестта.

Една от най-мощните съставки на лука е флавоноидът керцетин. Той е освен антиоксидант, само че и има роля при предпазването от алергии. Тя се свежда до това, че блокира образуването на хистамини, които предизвикват алергичните реакции.

Специално ашламата защищава и от язва, защото стопира размножаването на микроба хеликобактер пилори в стомаха, който я провокира.

Лукът убива и микробите в устата. Дъвчете недопечен кромид 2-3 минути и съединенията в него ще убият всички нездравословни микроби в устата и в гърлото ви.

Смес от недопечен кромид с мед и кафява захар след 24 часа се трансформира в мощно лекарство. Изваждате кромида и остава превъзходен сироп за кашлица.

При кръв от носа, втъкнете в ноздрата парче срязан кромид. Една от съставките му ще съсири спукания капиляр и кръвта ще спре за 3-4 минути. Същият резултат се реализира и в случай че натопите памуче в сок от лук и го пъхнете в носа. /24zdrave.bg