Здравословни ползи от дивия чесън (левурда)
Левурда или див чесън можете да видите из сенчестите планински региони в България – елементарно се разпознава, защото има присъща миризма на чесън.
Дивият чесън цъфти през месеците от май до юни. В листата и луковицата на растението се съдържа етерично масло, което по състав е сходно на това на чесъна.
Заради красивия си външен тип растението постоянно е определяно като цвете – има продълговати листа, които доста наподобяват на листата на момината сълза. Цветчетата на билката също припомнят на момина сълза, само че постоянно са оприличавани и на блатно кокиче.
Билката е постоянно препоръчвана при проблеми със стомаха – оказва помощ при диария, при липса на вкус, ползва се и при стомашни и чревни катари. Левурдата е ефикасна и против атеросклероза и хипертония, като оказва помощ за недоволствата, които следват от тези положения, като виене на свят или бодърствуване.
Редовното пиянство на отвари от билката усилват амплитудата на сърдечното редуциране и надлежно забавят сърдечния темп. Заради своето бактерицидно деяние левурдата е подобаваща билка за лечение на настинки, грипни положения, бронхит.
Билката може да се пие и при съществуване на глисти. Освен левурда и див чесън, билката има още няколко имена – горски чесън, сибирски лук, мечи лук и други
На доста места в страната билката е по-позната като мечи лук, а като причина за това се сочи поверието, че мечките го ядат след зимния си сън, тъй като посредством него пречистват стомаха, червата и кръвта си.
Дивият чесън се употребява освен за лекуване на здравословни неразположения. Познат е добре и в кулинарията – постоянно се прибавя ситно нарязан към салати, супи.
Особено подхожда на картофена салата. Според кулинари, дивият чесън може да се употребява във всички ястия, в които нормално се прибавя магданоз.
Не се предлага единствено при хора, които страдат от язва или гастрит.
В националната медицина сок от листата на билката се употребяват и за мъчно зарастващи рани – изключително сполучлив е при гнойни рани.
Тъй като сокът на дивия чесън е извънредно богат на витамини, постоянно се предлага като укрепващо средство. Екстракт от билката има положително деяние и против оловно отравяне.
