Сочна и много вкусна торта с бисквити
Необходими Продукти
● бисквити - 500 г (по избор)● маскарпоне - 250 г
● сметана - 180 мл (сладкарска)
● заквасена сметана - 50 г
● кондензирано мляко - 150 г
● шоколадови капки - 1 отново. 50 г
● кафе - за напояване
● шоколад - 100 г за декориране
Начин на подготвяне
Сладкарката сметана и маскарпонето се разрушават в обособени купи.
Кондензираното мляко последователно се прибавя към маскарпонето при непрестанно бъркане с шпатулка до хомогенна примес.
Към тях добавяте и заквасената сметана. След това по същият метод готовата примес се сплотява със сладкарската сметана и в готовият към този момент крем за торта си изсипвате шоколадовите капки и натрошените на трохи, бисквити.
За потапянето на бисквитите ви е нужно разтворимо кафе с малко захар. Потапяте бисквитите и редувате - бисквити, крем, като най-после би трябвало да завършите единствено с крем.
Оставяте в ледник за 1 час. Разтапяте шоколад, масло и малко сметана на котлон и заливате шоколадовата торта.
Ако желаете да постигнете същият резултат, като на моята торта, ви е необходим тъничък шиш. Правите си въртеливи придвижвания с шиш по топинга, както на вас ви харесва. Прибирате в ледник за цяла нощ и декорирате по ваш усет.
Сочна и доста вкусна торта с бисквити се получава.
