Кюфтенца, доматен сос и разтопен кашкавал - ястие, което винаги

Кюфтенца, доматен сос и разтопен кашкавал - ядене, което постоянно ще откри място на всяка софра

Необходими Продукти

● кюфтета - 10 бр. от тарелка
● лук - 2 глави
● праз - 1 филиз
● доматен концентрат - 2 с.л.
● олио - 2 с.л.
● сол
● червен пипер
● чубрица
● универсална фалшификация
● магданоз - пресен
● брашно - 1 с.л.
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Почистете лука и праза / единствено бялата част/ и ги нарежете на ситно. Сложете в тава зеленчуците, прибавете олиото и наредете кюфтенцата.

Сложете тавата в загрята фурна и гответе до омекване на лука. След като лукът омекне, извадете тавата, обърнете кюфтенцета и прибавете аления пипер.

Разбийте доматения концентрат с купичка вода. Изсипете сместа върху кюфтетата, прибавете сол и универсална фалшификация, поръсете с чубрица.

Сложете тавата още веднъж във фурната. Гответе до 200 градуса, до извиране на течността.

Размийте брашното на кашичка и сгъстете соса.

Преди подготвеност поръсете щедро с настърган кашкавал и допечете до разтопяването му.

Преди поднасяне поръсете със пресен магданоз.