Култивираното сорго е растение от семейство Житни, характерно за Африка

Култивираното сорго е растение от семейство Житни, особено за Африка и богато на витамини, минерали, фибри, антиоксиданти и протеин , отбелязва VOA/Voice of America. Въпреки че спрямо царевицата тази зърнена просвета се нуждае от по-малко вода, в Южна Африка тя се отглежда все по-рядко . 

“Трябва да култивираме повече сорго. Имаме толкоз доста дребни аграрни стопанства в страната. Ако всички или множеството от тях стартират да го отглеждат, ще имаме задоволително ”, счита Сифиве Ситхол , създател и фермер. 

В съпоставяне с 1995 година посевите от сорго в Южна Африка са намалели с 80% . Според екоактивиста Мокгади Иственг връзката на южноафриканците с тази зърнена просвета е свещена : 

“Ако всички ядяхме сорго, никой нямаше да се храни с царевица. Никой няма да желае, тъй като царевицата не се отглежда устойчиво ”, отбелязва Итсвенг. 

Кукурузът е главният източник на нутриенти в Африка . Поради неприятните климатични условия предходната година обаче цената му скочи фрапантно . Соргото е доста по- сухоустойчиво , само че култивирането му е по-скъпо и по-трудоемко . 

“Решението се взима от земеделците, като основният фактор е доходността. Много от търговците желаят да продават повече сорго, само че просто не виждат търсене ”, споделя икономистът Вандил Сихлобо . 

Екоактивистите считат, че покачване в потреблението на зърнената просвета ще докара до по-голямо предложение и по-ниски цени . 

Всеки миг е значим! Последвайте ни в и , с цел да сте в крайник с тематиките на деня.