Крехко свинско месце, което само се отделя от кокала и

Крехко свинско месце, което единствено се отделя от кокала и ароматни картофки - обядът е подготвен!

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 бр.
● картофи - 1 кг
● лук - 2 глави
● моркови - 4 бр.
● чесън - 4 скилидки
● черен пипер
● червен пипер
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Сложете джолана в огромна тенджера, прибавете сол и олио. Варете го до подготвеност и по-късно запазете бульона, в който е врял.

Прехвърлете сварения джолан в тава и го поръсете със сол, черен и червен пипер.

Наредете към него едро нарязаните картофи, моркови и лука. Чесъна се поставя най-отдолу, с цел да не прегори. Поръсете със сол и олио.

Сипете няколко черпака от бульона и сложете да се пече във фурната, като понякога поливате месото с част от отделената течност.