Кой не обича чийзкейк? Ами ако е с боровинки -

Кой не обича чийзкейк? Ами в случай че е с боровинки - същински празник за небцето ни! Ще допълним този лукс с висококачествено и бял шоколад и ще се получи един в действителност впечатляващ десерт, с който можете да очаровате гостите си или просто да се премиите с незабравимо сладко прелъщение, което ще желаете да приготвяте и още веднъж, и още веднъж. А в този момент да забележим какво ще ни бъде належащо за рецептата:

Продукти за основата:
150 g натрошени пълнозърнести бисквити
100 g масло Lurpak
Продукти за пълнежа:
150 g бял шоколад
150 g захар
250 g cottage сирене
2 яйца
1 ванилова шушулка
Настъргана кора и сок от 1 лимон
Продукти за сироп:
100 g замразени боровинки
50 g пудра захар

Приготовление:
1. Поставете боровинките и пудра захарта в бездънен тиган и загрейте до завиране. Прецедете и оставете сиропа да изстине в хладилника.
2. Натрошете бисквитите до фини трохи.
3. Разтопете маслото и разбъркайте добре с трохите.
4. Поставете сместа във форма за печене с махащо се дъно (24 cm диаметър), като преди този момент постелите дъното с хартия за печене. Притиснете сместа за бисквитената основа с цел да стане плътна и гладка и изпечете за 10 минути в авансово загрята фурна на 200° C.
5. Нарежете с нож белия шоколад на дребни части и го разтопете в микровълнова печка или на водна баня.
6. Разрежете ваниловата шушулка по дължина, извадете семената от вътрешността й и ги разбъркайте със захарта, яйцата, cottage сиренето,, лимоновия сок и кората. Разбъркайте до приемане на гладка текстура и я прибавете към разтопения бял шоколад.
7. Намалете температурата на фурната до 150 ° C.
8. Изсипете пълнежа във формата за печене. Излейте половината от боровинковия сироп върху пълнежа. Печете в средата на фурната за към 30 минути.
9. Изключете фурната и оставете чийзкейка да престои към 30 минути там. Оставете да изстине изцяло в хладилника и сервирайте с останалия сос от боровинки и пресни боровинки.

(в материала има продуктово позициониране)