Кой изрече вълшебното заклинание мариновани пържоли?Необходими Продукти● свински пържоли -

Кой изрече вълшебното проклинание мариновани пържоли?

Необходими Продукти

● свински пържоли - 6 бр.вратни
● бяло вино - 1 ч.ч. изсъхнало
● оцет - 1/2 ч.ч.
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● карамфил - 3 - 4 бр.
● дафинов лист - 2 листчета
● чесън - 1 глава
● кимион
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Правим марината като смесваме една чаена чаша бяло вино с половин чаена чаша оцет. Към тях прибавяме нарязаните на колелца морков, лук и чесън.

Размесваме маринатата и прибавяме карамфила, дафиновия лист и кимиона. Разбъркваме добре.

Пържолите овкусяваме със сол и черен пипер, след което ги слагаме в маринатата най-малко за 2-3 часа.

Печем на скара.