Кой да предположи, че босилекът, освен основна съставка на любимото

Кой да допусна, че босилекът, с изключение на съществена съставна част на обичаното ни и неизменима фалшификация в италианската кухня, може да бъде и стръкчето прохлада в следващото ни изобретение в листата на освежаващите летни питиета. И то в необикновена композиция с по този начин ароматните и сочни.

Пресният босилек е прочут с антиоксидантните си свойства, има подтикващ имунната система резултат, а етеричните му масла работят успокояващо на нервната система. Ароматът му е толкоз запаметяващ се, че неслучайно е обичана фалшификация на доста от нас. Да не забравяме и обстоятелството, че може да го или градина.



Приготвяне:

В дребна тенджера смесете водата, захарта и босилека. Оставете да заври и отстранете от котлона. Покрийте с похлупак и оставете да се охлади.

Прецедете, с цел да отстраните листата от босилек и прибавете лимоновия сок.

Почистете и обелете те. Пюрирайте ги добре в блендер, а по-късно прецедете сместа през марля или кухненска цедилка.

При сервирането на всяка чаша от босилековата лимонада, прибавете по две лъжици от прецеденото прасковено пюре.

Не забравяйте да украсите чашата с комат лимон, пресни листа от босилек и късчета свежи и няколко кубчета лед, несъмнено:)



Снимки: http://www.tasteslovely.com/