Комбинация, която винаги ще предпочитаме - пържоли с картофи, ако

Комбинация, която постоянно ще избираме - пържоли с картофи, в случай че имаше и чаша бира...

Необходими Продукти

● пържоли - 6 бр.
● черен пипер
● соев сос - 2 с.л.
● вино
● мащерка
● чубрица
● чесън - 4 - 6 скилидки
● картофи - 6 бр. междинни
● сол

Начин на подготвяне

Пържолите се начукват и натриват от двете страни с черния пипер и се мариноват с подправките в купа с похлупак.

Сложете такова количество, че да има най-малко 2 пръста течност, получена от соевия сос и виното. Оставете пържолите да се мариноват хубаво една вечер. Колкото по-дълго стоят в марината, толкоз по нежно ще е месото.

Сложете пържолите в тава, като ги разстелите по цялата ѝ повърхнина, без да ги застъпвате. Обелете чесъна, разполовете скилидките и ги пъхнете сред и под пържолите.

Печете в загрята фурна под фолио на 200 г за 30 мин. През това време обелете картофите. Сложете ги в купата, където е била маринатата, и им прибавете олио, сол, черен пипер.

Можете да им прибавите и малко чубрица и мащерка или вместо това да им сложите изсъхнал копър. Разбъркайте добре.

Махнете фолиото от пържолите, от горната страна наредете картофите и печете под фолио още 30 мин или до момента в който картофите не стартирана да омекват.

След това махнете фолиото на пържолите с картофи и запечете за коричка на картофите.

Перфектните мариновани пържоли с картофи за мотив и без мотив.