Колкото по-малки са сармичките, толкова са по-вкусни. Знаем, че не

Колкото по-малки са сармичките, толкоз са по-вкусни. Знаем, че не е заслужено, само че пък и приготвянето им си заслужава

Необходими Продукти

● праз - 2 глави
● лук - 1 глава кромид
● чесън - 1 - 2 скилидки
● моркови - 1 бр.
● гъби - 500 г
● олио - 1 к.ч.
● ориз - 1 ч.ч.
● червен пипер
● черен пипер
● сол
● риган
● чубрица
● кимион
● джоджен
● кисело зеле - листа от две приблизително огромни кисели зелки

Начин на подготвяне

Загрява се мазнината и се задушават всички артикули, нарязани на ситно. Прибавят се подправките на усет и най-после оризът.

С готовата плънка се завиват стегнати сармички от листата кисело зеле и се подреждат компактно в гювеч. Долива се 1/1 чаена чаша вода смесена със зелев сок и се слага в студена фурна.

Загрява се до 250 градуса, до завирането на гозбата, след което температурата се понижа на 150 градуса. Готвенето продължава още към час до подготвеност.

Вкусните постни сармички в гювеч са чудни, пробвайте ги!