Лесен тиквен пай
Необходими Продукти
●За основата
● брашно - 1 1/2 ч.ч.
● зехтин - 10 с.л.
● захар - 2 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● вода - 1/2 ч.ч.
●
За пълнежа
● тиквено пюре - 2 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● захар - 3 с.л. кафява
● ванилова есенция - 1 ч.л.
● канела - 1 ч.л.
● куркума - 1/2 ч.л.
● джинджифил - 1/2 ч.л.
Начин на подготвяне
За този елементарен къс месете продуктите за основата в огромна купа. Разбъркайте ги с лъжица, до момента в който се получи ронливо тесто.
Преместете тестото в форма за къс с диаметър 25 см. Разстелете тестото във формата, като го притискате с пръсти към дъното и стените и, до момента в който се получи тъничък постоянен слой.
Сложете квалифицираната основа в ледник, до момента в който приготвите пълнежа.
Сварете тиквата, отцедете я от водата и я намачкайте, с цел да получите пюре.
Сложете всички съставки за пълнежа в огромна купа и ги разбийте с миксер, до момента в който сместа не стане еднородна.
Изсипете пълнежа върху приготвената основа. Печете тиквения сладкиш към 40 минути в авансово загрята фурна на 180°С, до момента в който паят стане златист от горната страна.
След като е подготвен лесният тиквен къс, оставете го да се охлади, покрийте го с фолио и сложете в ледник за няколко часа.
