Когато на масата има гювеч, пълен със сарми от кайма

Когато на масата има гювеч, цялостен със сарми от кайма и свинско, сме най-доволни

Необходими Продукти

● зелеви листа
● кайма - 500 г
● свинско месо - 400 г за готвене
● домати - консерва
● моркови - 2 бр. настъргани
● гъби - 1 ч.ч от буркан
● ориз - 1 ч.ч.
● праз - 1 филиз
● сланина - 30 г
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● свинска мехлем - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Почистваме си праза и нарязваме на ситно.

Поставяме го в тенджера дружно с маста и оставяме да се задушава.

Към сместа прибавяме доматите консерва, настърганите моркови и оставяме да къкри за 3.4 минути.

През това време си измиваме добре месото и го нарязваме на доста ситно.

Добавяме каймата както и нарязаното месо, гъбите и ориза, който авансово сме измили.

Накрая прибавяме аления пипер, подправките, разбъркваме и отстраняваме от котлона.

Започваме да оформяме вкусните сарми, като във всеки зелев лист слагаме по 1 супена лъжица от сместа.

Ако листата са дребни, слагаме по малко.

Нареждаме в гювеча и леден слагаме във фурната.

Печем до цялостната им подготвеност сармите със свинско месо и кайма в гювеч.