Когато имате само час до идването на гостите - това

Когато имате единствено час до идването на гостите - това е вашата рецепта

Необходими Продукти

● бутертесто - 400 г
● лютеница - за намазване
● шунка - 200 г или салам
● кашкавал - 200 г

Начин на подготвяне

Бутер тестото би трябвало да е размразено. Върху работния плот се слага фолио или найлон и върху него се разточва леко с точилка тестото.

Разточената кора се намазва с тъничък пласт лютеница (може да се употребява и доматено пюре). Тук може тестото да се поръси с подправки по личен усет. Аз персонално не съм прибавяла.

Отгоре върху лютеницата се подрежда шунка или салам, нарязани на тънки слайсове. Отгоре върху тях се подрежда кашкавалът, също нарязан на тънки листове.

С помощта на фолиото или найлона бутер тестото се навива на руло. Хубаво е да се сложи за малко във фризера, с цел да се постегне и надлежно по-лесно да се нареже.

Рулото се реже на шайби с дебелина към 5-6 мм. Шайбите се редят в тава, покрита с хартия за печене.

Охлювчетата се пекат в авансово загрята на 200 градуса фурна.

Бутер охлювчетата са подготвени.