Когато говорим за сурови бонбони основните съставки могат да се

Когато приказваме за сурови бонбони главните съставки могат да се предположат - ядки и сушени плодове. Ако имате чувството за това по какъв начин да подберете усетите, да оформите текстурата и да добавите леки акценти от подобаващи подправки и добавки – резултатът постоянно е повече от  добър. Нещо повече - при приготвянето на сурови сладости вероятността нещо да се обърка на процедура отсъства - постоянно може да добавите нещичко и „ поправите ” сместа.

Притежавате ли въображение и кулинарен нюх, сигурно можете да измислите ваша рецепта по отношение на наличното в дома ви и без доста старания да извършите чудноват десерт за цялото семейство. Такъв е и казусът на тези сурови бонбони със сладко от кестени и закачлива нотка с мирис на арманяк, която забърках за моите обичани момчета неотдавна, когато, улисана в работа, осъзнах, че съм ги оставила без наложителната торта за рождения ми ден.
    View this post on Instagram           
A post shared by allabor channel (@allaborchannel)

Необходими съставки

200 г сурови орехи

50 г кокосови стърготини

200 г сурови бадеми

100 сушени плодове по желание /аз използвах фурми, кайсии и вишни/

1 супена лъжица сладко от кестени /или друго по желание /

2 супени лъжици арманяк /може да замените с уиски, коняк, марсала или ликьор/

50 г черен шоколад

канела, изсъхнал джинджифил

Начин на подготвяне:

Блендирайте настрана ядките и сушените плодове. Добавете останалите съставки и омесете до момента в който получите стегната, не прекомерно лепкава примес, която по избор може да подправите с щипка канела и изсъхнал джинджифил.

Оформете бонбоните, с целесъобразно тегло от по 15 г всеки.

Стопете шоколада на водна баня и топнете всеки от бонбоните в него.