Идеи за хапки за парти
Когато чакате посетители, пригответе хапки за празненство вместо обичайните салати, ордьоври и съществени ястия. Парти-хапките са подобаващи както за нормално приятелско събиране, по този начин и за по формален мотив.
Изрежете кората на авансово нарязани на филийки франзели. Можете да употребявате вместо самун дребни солени бисквитки или тестени кошнички.
Хапки със сирене рокфор се подготвят, като се смеси в равни пропорции рокфор и заквасена сметана, до момента в който не се реализира кремообразна консистенция.
Добавят се смлени орехи и с тази паста се намазват парченцата самун или бисквитките. За да се омекоти внезапният усет на рокфора, хапките се украсяват с по една стафида.
Хапките с риба звук се оформят, като се намачка с вилица риба звук от консерва, прибавя се бял и черен пипер на усет, малко майонеза, нарязан на ситно зелен лук и нарязани маслини. Украсява се с лентичка алена чушка.
Хапки със сьомга се подготвят, като основата се намаже с крем-сирене или масло, а от горната страна се аранжира красиво късче пушена сьомга и се украси с каперси.
Хапки с яйце и краставица се подготвят, като се намаже основата с майонеза, сложат се кръгче краставица и от горната страна кръгче яйце, а от горната страна се украси с магданоз.
Хапка с пастет от гъши дроб се оформят, като с миксер се разбие пастетът от гъши дроб, в който се прибавя сметана в съответствие три към две. Добавя се бял пипер.
Сместа се шприцова върху хапката и се украсява с дребно късче ябълков или малинов мармалад.
Хапки с кашкавал се оформят, като се отреже парче ементал или елементарен кашкавал и се постави върху основата, а върху него се сложи едно гроздово зърно или половинка от доматче чери. Пробожда се с съчка за зъби.
Предложете на гостите си и топли разновидности на хапките. Сварете дребни картофчета, разрежете ги обстойно на половина, в средата поръсете настърган кашкавал и увийте с лента бекон. Запечете пет минути на фурна.
Запържете печурки и нарязан лук, прибавете малко сметана, преди да свалите от котлона. Готовата примес намажете върху леко запечени филийки, поръсете с настърган кашкавал и печете пет минути на фурна.
