Класическо предложение за обяд, от което задължително ще се възползваме,

Класическо предложение за обяд, от което наложително ще се възползваме, единствено ни поканете

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● картофи - 1.5 кг
● алено вино - 4 - 5 с.л
● чесън - 2 - 3 стръка свеж
● копър
● олио
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Сварете картофите цели и необелени в подсолена вода. Нарежете месото на дребни жулиени, поръсете ги със сол, млян черен пипер и виното. Оставете ги по този начин за към час, да се овкусят добре на студено.

След това ги запържете в дълбог тиган със загрято олио, до момента в който се запържат добре и станат златисти.

Добавете обелените сварени и нарязани на едри кубчета картофи и оставете да се запърдат до златисто. Разбърквайте понякога.

Сипете 250-300 мл топла вода (зеленчуков бульон) и задушете ястието за малко.

Малко преди да го свалите от огъня, подправете със ситно нарязаните копър и чесън.