Класическа рецепта, която сигурно знаете, но не е зле да

Класическа рецепта, която несъмнено знаете, само че не е зле да си запишете!

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 - 500 г парчета
● вино - 50 мл алено
● грах - 1 консерва или към 300 г замразен
● картофи - 4 броя, по - огромни
● моркови - 2 - 3 броя
● праз - 1 филиз
● магданоз - свеж и раздробен
● сол
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио - към 40 - 50 мл

Начин на подготвяне

Загрейте олиото в тенджера и запържете месото, авансово разграничено на парчета. Долейте му 50 мл вино.

Щом е готово прибавете граха, почистените и нарязани на кубчета картофи, нарязаните ситно моркови и праз.

Разбъркайте и прибавете сол, черен и червен пипер и прясно раздробен магданоз.

Прехвърлете ястието в тава. Долейте чаша бульон или вода и сложете да се пече в умерена фурна за 40-50 минути.