Ето така се ПОПРАВЯ пресоленото кисело зеле
Киселото зеле е една от най-харесваните храни през зимата. С него можем да приготвим най-разнообразни и вкусни ястия. Ферментиралият зарзават е и потребен за нас, по тази причина е добре да го похапваме през студените дни от годината.
Понякога обаче, до момента в който приготвяме зимнината, прекаляваме с количеството сол и едвам по-късно разбираме за грешката, която сме позволили. Днес ще ви споделим какво да извършите, в случай че сте пресолили зелето.
Как да действаме, в случай че зелето е прекомерно солено?
Ако сте изкарали зеле за готвене и осъзнаете, че то е доста солено, не бързайте да се паникьосвате. Съществуват няколко трика, които ще ви оказват помощ да замажете ситуацията, както се споделя.
![Лесно мариновано зеле в буркани - бързо и вкусно!]( "Лесно мариновано зеле в буркани - бързо и вкусно!")
Лесно мариновано зеле в буркани - бързо и вкусно!
Чудна рецепта за мариновано зеле в буркани! Най-вкусните зелеви сарми, които сте приготвяли! Продукти: 1 кг зеле 70 г м...
В случай, че продукцията ви не е изцяло подготвена, т.е. зелето в бидона не е ферментирало, направете следното. Отсипете към 1/5 от саламурата му и на нейно място долейте вода. След седмица е добре да тествате още веднъж усета на зеленчука. Важно е обаче да знаете, че в този случай зелето ще ферментира по-бавно.
Когато обаче приказваме за готово към този момент кисело зеле, то идва ред на идващите няколко хитрини, които да разкрием пред вас. Единият вид е да вземете няколко приблизително огромни моркова и да ги надупчете с вилица. Добавете ги към бидона със зелето. Този зарзават има способността да попива непотребната сол. След време ги премахнете от бидона и ги изхвърлете, тъй като ще са прекомерно солени и няма да са годни за консумация.
Можете също да накиснете зелето и по този метод да премахнете непотребната сол. Ако сте решили да ползвате зелето за готвене, извадете го няколко часа по-рано, поставете го в тенджера и по-късно го залейте с хладка вода. Измийте го и го покрийте с нова вода. Оставете го на котлона да кипне, това ще помогне солта да „ избяга ”.
Бъдете доста деликатни със солта и помнете, че с тази фалшификация не трябва да се прекалява!
Понякога обаче, до момента в който приготвяме зимнината, прекаляваме с количеството сол и едвам по-късно разбираме за грешката, която сме позволили. Днес ще ви споделим какво да извършите, в случай че сте пресолили зелето.
Как да действаме, в случай че зелето е прекомерно солено?
Ако сте изкарали зеле за готвене и осъзнаете, че то е доста солено, не бързайте да се паникьосвате. Съществуват няколко трика, които ще ви оказват помощ да замажете ситуацията, както се споделя.
Чудна рецепта за мариновано зеле в буркани! Най-вкусните зелеви сарми, които сте приготвяли! Продукти: 1 кг зеле 70 г м...
В случай, че продукцията ви не е изцяло подготвена, т.е. зелето в бидона не е ферментирало, направете следното. Отсипете към 1/5 от саламурата му и на нейно място долейте вода. След седмица е добре да тествате още веднъж усета на зеленчука. Важно е обаче да знаете, че в този случай зелето ще ферментира по-бавно.
Когато обаче приказваме за готово към този момент кисело зеле, то идва ред на идващите няколко хитрини, които да разкрием пред вас. Единият вид е да вземете няколко приблизително огромни моркова и да ги надупчете с вилица. Добавете ги към бидона със зелето. Този зарзават има способността да попива непотребната сол. След време ги премахнете от бидона и ги изхвърлете, тъй като ще са прекомерно солени и няма да са годни за консумация.
Можете също да накиснете зелето и по този метод да премахнете непотребната сол. Ако сте решили да ползвате зелето за готвене, извадете го няколко часа по-рано, поставете го в тенджера и по-късно го залейте с хладка вода. Измийте го и го покрийте с нова вода. Оставете го на котлона да кипне, това ще помогне солта да „ избяга ”.
Бъдете доста деликатни със солта и помнете, че с тази фалшификация не трябва да се прекалява!
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ