Кифли, мъфини, съвсем се объркахме вече - важното е да

Кифли, мъфини, напълно се объркахме към този момент - значимото е да е вкусно

Необходими Продукти

● брашно - 200 г бяло
● захар - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 1/2 ч.л
● сол - 1 ч.л.
● чедър - 200 г настърган
● прясно мляко - 120 мл
● кисело мляко - 120 г
● яйца - 1 бр. L
● масло - 60 г разтопено
● черен пипер - 1/2 ч.л. прясно надробен
● червен пипер - за поръска

Начин на подготвяне

Фурна - 180 градуса; Мъфин форма - 12 бр. книжни капсули или гнездата добре намаслени.

В купа се разбъркват брашното, бакпулверът, солта, черен пипер и захарта. Добавя се и настърганото сирене Чедър. Разбърква се.

В купа се разбърква киселото мляко, яйцето, разтопеното масло и прясното мляко. Сместа се прибавя към брашнената и се разбърква до еднородност на продуктите.

С лъжица или сладоледена такава се гребва от сместа и се изсипва в книжните капсули.

При липса на такива, формите добре се намасляват и по-късно се пълнят със сместа. Поръсват се с червен пипер.

Солените мъфини се пекат на 180 градуса за към 20-25 мин. или до хубаво зачервяване.

Кифлите със сирене Чедър в мъфин форма са доста вкусни!

Инфо: Home Cooking