Казват, че не може да си купите щастие, но ако

Казват, че не може да си купите благополучие, само че в случай че приготвите от тези мадленки, може да подарите благополучие

Необходими Продукти

● масло - 50 г
● яйца - 4 броя, по - огромни
● захар - 120 г
● ванилия - 1 ч.л. есенция
● мед - 220 г
● сол - 1/2 ч.л.
● брашно - 150 г
● кафе - 2 ч.л. разтворимо
● шоколад - 100 г естествен

Начин на подготвяне

Разтопете леко маслото. В купа разбийте жълтъците със захарта, ванилията до побеляване. Добавете маслото, меда и останалите сухи артикули, като разбивате след всяка съставна част.

Отделно разбийте белтъците на гъст сняг и деликатно ги съединете с другата примес. Оставете тестото за мадленките да престои в ледник за 1 час. Загрейте фурната на 190 г и намаслете специфичните форми за маделинки.

Разпределете от сместа в тях и сложете да се изпекат за 10-тина минути. Готовите сладки леко се охлаждат, изваждат се и се слепват с малко разтопен шоколад по двойки.