Картофени кюфтета с шунка и кашкавал – сочни и вкусни!

Картофени кюфтета с шунка и кашкавал – сочни и вкусни!

За това ядене не са ви нужни доста съставки. Вкусните и засищащи картофени кюфтета, пълнени с шунка и кашкавал, са отлична концепция за бърза вечеря!

Необходими са ви:
700 г картофи
магданоз
100 г кашкавал

За пълнежа:
100 г шунка
100 г кашкавал

За панировката:
2 яйца
галета

За пържене:
растително масло

Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на по-малки части и ги сварете. Когато картофите омекнат, ги намачкайте на каша. Добавете нарязания магданоз.

Добавете 100 г настърган кашкавал и подправете.

Нарежете кашкавала и шунката на 4 елементи.

Разбийте яйцата в купа и изсипете галетата във втора купа. Оформете плоско кюфте, поставете 2 филийки кашкавал, 2 филийки шунка и ги покрийте с друго кюфте.

Оформете добре кюфтето и го сложете встрани. По този метод направете и останалите кюфтета и по-късно ги оваляйте в яйце и галета.

Пържете от двете страни в сгорещено олио до златисто.

Вижте още: Пръчици от сирене

Наредете ги върху хартиени кърпи, с цел да се отцеди непотребната лой и невероятните картофени кюфтета са подготвени за сервиране, да вземем за пример, със салата.

Пожелаваме ви добър вкус!