10 мита за храната, в които все още вярваме
Какво да ядем и какво не? Вероятно и на вас ви е писнало от непрекъснатото повторение по какъв начин е добре да се откажете от всевъзможни изкушения и какъв брой значимо е да се храним здравословно.
Хранителните легенди са неизменима част от нашия живот. Те ни оказват помощ и улесняват, карат ни да живеем по-спокойно и да си разбираем необясними неща. Къде обаче е истината? Ето 10 мита за храната, в които към момента имаме вяра, а не би трябвало.
Мит № 1 Яденето на ябълка изгаря повече калории, в сравнение с приемемe.
Нито ябълки, нито целина… Няма храна, която да изгаря калории. Те се отстраняват посредством спорт.
Мит № 2 В замразените зеленчуци има по-малко витамини, в сравнение с в пресните.
Заради шоковото заледяване, зеленчуците са доста по-богати на витамини, в сравнение с пресните артикули в магазините, доставени от време на време от стотици километри.
Мит № 3 Суровите моркови са по-питателни от сварените.
Една от най-сериозните заблуди в кулинарията. Готвенето в действителност покачва хранителната стойност на морковите.
Мит № 4 Глутенът е нездравословен.
Ако човек не страда от нетърпимост към глутена, няма съображение да го изключва от менюто си.
Мит № 5 Кожата на пилето е нездравословна и калорична.
Всъщност в кожата на пилето се съдържат естествени сокове. Ако консумирате пилето без въглехидрат, вие няма да имате проблеми с множеството калории. 
Мит № 6 Не би трябвало да консумирате яйца поради високия холестерол.
Яйцата в действителност са добър източник на доста хранителни субстанции.
Мит № 7 Кафето е по-скоро нездравословно за здравето.
Кофеинът подтиква мозъка, намалява риска от чернодробен рак, болест на Паркинсон и диабет. Освен това способства да се усили броят на изгорените калории, в случай че се приема преди подготовка.
Мит № 8 Използването на маргарин вместо масло ще спести калории.
Маслото и маргаринът имат съвсем същото количество калории.
Мит № 9 Яденето на плодове е потребно когато и да е.
Факт е, че плодовете са едни от най-здравословните храни. Консумирайте ги обаче преди 14:00 часа. След това се разграждат мъчно и ферментират в стомаха.
Мит № 10 Шоколадът е нездравословен.
Да, в случай че е цялостен с всевъзможни добавки – сушени плодове, бисквити, мляко и така нататък, може би в действителност е нездравословен. Хапвайте ли обаче шоколад с висок % какао, всичко ще е наред.
Бонус: Идеалната „ противоотрова “ против манията да се загърби всичко нездравословно, е да не се отхвърляме от обичаните си хранителни „ провинения “, твърди в. „ Daily Star “, базирайки се на редица интернационалните изследвания.
