Какво да ги правим тези свински бъбреци - да ги

Какво да ги вършим тези свински бъбреци - да ги изядем, несъмнено, с вкус и винце

Необходими Продукти

● свински бъбреци - 2 бр.
● гъби - 200 г
● сметана - 200 мл
● праз - 1 филиз
● соев сос - 3 с.л.
● краве масло - 100 г
● сол
● черен пипер - млян
● магданоз

Начин на подготвяне

Накиснете свинските бъбреци във вода и прибавете 3 с.л. оцет. Оставете ги за към час, след което ги измийте под щедро течаща вода. Нареже ги на части.

Почистете праза и го нарежете на колелца. Задушете го за малко в масло. Добавете нарязаните и почистени гъби. Прибавете и бъбречетата.

Разбъркайте и гответе 4-5 минути.

Изсипете сместа в тава за печене. Полейте със сметаната и соевия сос. Овкусете със сол и черен пипер.

Изпечете във фурна до златист тен и втвърдяване на соса.

Преди поднасяне, поръсете със пресен магданоз.