Както всички добавки към храната, които се означават с Е

Както всички добавки към храната, които се значат с Е и първа цифра 1, Е110 спада към групата на оцветителите . С този код в хранителната промишленост се значи характерно вещество, известно като „ сънсет жълто “. Името му ясно подсказва какво оцветяване придава на продуктите, за чието произвеждане се употребява.

Е110 се използва в производството на медикаменти, храни и питиета. Най-големи дози от него се употребяват надлежно в хранителната индустрия при производството на желета , сладоледи , сладкарски произведения , снаксове , сосове , сокове и нектари .

Именно такива артикули може да бъдат източник на високи дози Е110, които да имат отрицателни последици върху здравето.

Най-потърпевши в тази ситуация са децата и подрастващите. По отношение на тази възрастова група Е110 се смята за

евентуално рискова за банкет добавка към храната. Като безвреден се сочи дневният банкет на Е110 в границите на 4 мг на кг телесно тегло . Всяко количество над тази норма може да докара до нежелани странични резултати.

Свръхприемът на Е110 с храната се асоциира с отрицателни последици за съответни аспекти на детското здраве. Има данни, че във високи дози веществото може да предизвика разнообразни храносмилателни и стомашни проблеми – хранителна алергия, нетърпимост към избрани храни, отичане на корема и други По-сериозни са обаче психо-интелектуаните последици при децата. Според изследванията несъразмерният банкет на храни и питиета, съдържащи Е110, може да докара до хиперактивност или продължителен недостиг на вниманието .

Допълнитлена заплаха от страничните резултати на Е110 идва от обстоятелството, че добавката постоянно се употребява дружно с други оцветители, да вземем за пример с Е102 (тартразин) или Е123 (амарант) за реализиране на по-плътни цветови нюанси при производството на храни и питиета.

Свързани публикации.. Е123 (амарант) – рисковата багра в храните 1 Е510 – добавката в храните, която не е за всеки 0 Какво се крие зад код Е527 на етикета на храните? 0

Е110 попада в група от няколко хранителни добавки, които през 2009г. са препоръчани за налагане на публична възбрана за използването им в страните от Европейския съюз. Тогава учени от университет в Саутхемптън, Англия, откриват, че възбраната за прилагане на Е110 в храните ще докара до 30% понижаване на броя на децата, диагностицирани с хиперактивност или продължителен недостиг на вниманието.

До възбрана за използването на Е110 в хранителната промишленост обаче не се стига и през днешния ден добавката е позволена за приложимост и в Европейския съюз, и в Съединени американски щати. Налице е въпреки всичко наклонност към налагане на нейни по-безопасни заместители и други възможности. Освен това в доста страни на етикетите на храните, съдържащи Е110, към този момент наложително се показват вероятните странични резултати от несъразмерния банкет на добавката.