Как да направите козунак, който да накара комшийката да позеленее

Как да извършите козунак, който да накара комшийката да позеленее от злоба - на тази чудна рецепта попаднахме в  и нямаме самообладание да я споделим с вас. Отделете си към 30 минути за подготовката на козуначеното тесто и към 50 минути за изпичането на козунака. Ето я и тайната по какъв начин става...

Продукти:

яйца - 4 бр.
кисело мляко - 4 с.л.
захар - 12 с.л.
олио - 8 с.л.
ванилова захар - 1 бр.
оцет - 6 капки
газирана вода - 250 мл
прясна мая - 30 г
брашно - 1 кг

Начин на подготвяне:

Затоплете леко газираната вода, прибавете 1 ч.л. от захарта и разтворете маята в тях, прибавете 5 с.л. от брашното и разбъркайте, оставете на топло, покрита с похлупак да се задейства маята.

В огромна купа чукнете яйцата, прибавете захарта и ваниловата захар, разбийте с миксер, до момента в който се разтвори захарта. Добавете киселото мляко, олиото, оцета и още веднъж разбъркайте.

Към сместа прибавете задействалата се квас, разбъркайте и започнете да добавяте от авансово пресятото брашно на части, като след всяко прибавяне разбърквате добре. Замесете меко и не лепящо се по ръцете тесто. 

Намаслете купата и тестото леко с олио и завийте добре, оставете на топло за 1 час да втаса. Разделете тестото на четири топки, оформете ги на фитили и заплетете козунака. Поставете го в тава покрита с хартия за печене и оставете за 30 минути на топло. 

Намажете завършения козунак с разрушено яйце с малко олио и поръсете щедро със захар. Поставете тавата в студена фурна и включете на 250 градуса. 

Първите 15-20 минути печете на тези градуси, а след това намалете фурната на 150 градуса и печете до подготвеност, като проверявате с дървена съчка за зъби за нея.

Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в