Редовното пиене на кафе, свързано с по-ниско кръвно налягане
Кафето е една от най-консумираните питиета в света. През 2020 година и 2021 година към 166,63 милиона 60-килограмови торби с кафе са били употребявани по целия свят.
Все по-голям брой епидемиологични изследвания се застъпват за потреблението му за предварителна защита на сърдечно-съдови болести, инсулт и смъртност.
Неотдавнашен огромен мета-анализ на наблюдателни надлъжни изследвания, включващи повече от 12 милиона участници и регистриращи 36 352 случая на сърдечно-съдови болести, заключава, че има нелинейна защитна връзка сред дълготрайната консумация на кафе и сърдечно-съдовите събития.
В елементи, спрямо този без консумация на кафе, относителният риск от сърдечно-съдови болести е 0,85 за приблизително 3,5 чаши, употребявани дневно. Подобни данни бяха доказани неотдавна в Съединени американски щати. население.
Въпреки това, не е изцяло ясно дали този позитивен резултат от кафето се поддържа или отслабва от потреблението на кафе.
Всъщност резултатът на кафето върху артериалното кръвно налягане към момента се разисква, основно заради известното остро влияние на кофеина върху кръвното налягане.
По-специално, добре знае се, че кофеинът покачва кръвното налягане посредством взаимоотношение с аденозиновите рецептори в артериалните съдове и внезапно повишение на плазмените равнища на катехоламини.
Въпреки това, този резултат се противодейства от антиоксидантните съставни елементи в кафето, които предизвикват медиирана от азотен оксид вазодилатация и намаляват равнищата на реактивните кислородни типове, като най-после играят значима роля в регулирането на съдовия тонус.
„ Кофеинът е единствено един от няколкото съставния елемент на кафето и сигурно не е единственият с дейна роля “, сподели професорът Ариго Цицеро от университета в Болоня, първият създател на проучването.
„ Наистина са регистрирани позитивни резултати върху човешкото здраве даже измежду тези, които употребяват безкофеиново кафе. “
„ Ние знаем, че кофеинът може да увеличи кръвното налягане, само че други биоактивни съставни елементи в кафето наподобява противодействат на този резултат с позитивен краен резултат върху равнищата на кръвното налягане. “
За да изследват тези резултати, изключително във връзка с централното кръвно налягане, професор Цицерон и сътрудниците му проучиха данни от участници (720 мъже и 783 жени) в изследването Brisighella Heart Study в Италия.
Нивата на кръвното налягане и навиците за консумация на кафе, дружно с набор от други клинични данни, бяха съпоставени за всеки определен субект.
„ Резултатите са доста ясни: периферното кръвно налягане е доста по-ниско при хора, които употребяват една до три чаши кафе дневно, в сравнение с при хора, които не пият кафе “, сподели професор Цицерон.
„ И за първи път успяхме също по този начин да потвърдим тези резултати във връзка с централното аортно налягане, това, което е покрай сърцето, където следим съвсем еднакъв феномен с изцяло сходни стойности за нормалните пиячи на кафе спрямо тези, които не пият кафе - пиещите кафе.
„ Наистина данните демонстрират по-ниски стойности за пиещите кафе както на систолното, по този начин и на пулсовото налягане, както и на периферното кръвообращение и централното аортно налягане. “
„ Всички резултати удостоверяват позитивните резултати на кафето за понижаване на риска от сърдечно-съдови болести. “
„ Това е първото изследване, което следи тази връзка измежду италианското население и данните удостоверяват позитивния резултат от потреблението на кафе върху сърдечно-съдовия риск “, сподели професорът Клаудио Борги от университета в Болоня, старши създател на проучването.
