Кадифена супичка за всички - лесна за приготвяне и много

Кадифена супичка за всички - лесна за подготвяне и доста настояща в топлите месеци

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● лук - 1 глава
● чесън - 2 скилидки
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● картофи - 3 бр.
● домати - 1 бр.
● олио - 3 с.л.
● сол
● прясно мляко - 100 мл
● копър - свеж
● крутони - за гарниране

Начин на подготвяне

Тиквичките, лукът, чесънът, морковът и чушката се нарязват на части и поставят в тенджера с подсолена вода.

Прибавя се малко олио и тенджерата се поставя на котлона да се сварят зеленчуците.

По средата на варенето се прибавят нарязаните на едро картофи, а към края - и нарязаният домат.

Щом и картофите се сварят, тенджерата се дръпва от котлона и в нея се налива прясно мляко.

Супата с тиквички се пасира, подправя с нарязан на ситно копър и надробен черен пипер.

При сервиране се гарнира с крутони.