Jamie`s Union Jacks в Covent Garden е плод на идеята на

Jamie`s Union Jacks в Covent Garden е плод на концепцията на световноизвестния готвач, любим на доста от девойките от града, да възроди типично английската кухня, да я направи привлекателна, налично вкусна и вълнуваща. Самият Джейми Оливър споделя, че обича това място и се надява то да стане обичано на лондончани и неговите посетители.

Ресторантът е под покритото пространство на пазара, атмосферата е неангажираща, само че предразполагащо интимна - като място, където може да изпиеш небрежно чаша бира, само че и да похапнеш дълготрайно и да проведеш диалог с другар. Продуктите, употребявани за приготвянето на ястията, са пресни, създадени във ферми, не закупени от огромните вериги супермаркети. Спиртните питиета, като вино, сайдер, бира, също са локални, от всички краища на страната. Седнахме на масата в Jamie`s Union Jacks изморени, изгладнели и поизмръзнали. Силен лондонски дъжд ни беше отказал да чакаме на входа на Уестминстърското абатство, тъй че имам още " сметки за споразумяване " с този прекрасен град. След като бяхме посрещнати на входа и настанени, сервитьорът общително отговори на въпросите, които ни интересуваха.

Споменът за английската атмосфера на това място за ядене, персонално за мен, включва и натуралния, леко стипчив и кисел усет на ябълковия сайдер, червеникавата коса и непринуденото поведение на сервитьора, крехкостта на телешкото и невероятното пюре от целина - зарзават, който не съм предполагала, че мога да харесам.

Не успяхме да се срещнем със самия Джейми, само че пък опитахме от неговите ястия, което поисквам на всеки негов обожател!