Измир кюфте – интересна и вкусна идея за обяд или вечеря
Измир кюфте – апетитен обяд от налични артикули
Необходими съставки:
500 г кайма
1 яйце
1 настъргана глава лук
2 настъргани скилидки чесън
1 чаша галета
половин връзка ситно нарязан магданоз
сол
черен пипер
кимион
още:
4 картофа
2 домата
3-4 чушки
За соса:
1 лъжица доматено пюре
1 чаша гореща вода
1 чаена лъжичка сол
черен пипер
Приготвяне:
Смесете всички съставки за кюфтетата в купа и им придайте дълга тънка форма. Картофите се обелват и нарязват. Кюфтетата и картофите се запържват в олио. Не ги пържете изцяло. Подредете ги в тавата на фурната. Доматите и чушките се нарязват на ситно. За соса изсипете черния пипер в тавата и прибавете доматеното пюре, вода и сол. Покрийте с фолио и печете в загрята на 200 градуса фурна до златисто кафяво.
Вижте още: Отглеждане на пипер: 6 потребни съвета за добра годишна продукция
15 минути преди края на печенето отстранете фолиото!
Измир кюфте – вашият благоуханен и апетитен обяд е подготвен!
