Излезе ли прясната коприва не пропускаме да се поглезим с

Излезе ли прясната коприва не пропущаме да се поглезим с този омлет, тъй като е освен извънредно апетитен, само че и доста потребен

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● коприва - 1/2кг
● олио - 1ч.ч.
● брашно - 1/2с.л
● сода - щипка
● сол

Начин на подготвяне

Копривата се почиства, измива и нарязва, след което се задушава, до момента в който омекне.

Яйцата се разрушават и дружно със солта, брашното, содата и се прибавят към копривата.

Сместа за омлета се разбърква добре и се изсипва в горещо масло.

Омлетът от коприва се сервира топъл.