Изисканите ястия не са толкова трудни за пирготвяне, както може

Изисканите ястия не са толкоз сложни за пирготвяне, както може да се уверите и сами!

Необходими Продукти

● свинско месо - от врат или бут
●

За маринатата

● вино - 200 мл алено
● мед - 100 г
● ракия - 50 мл
● сол
● черен пипер
●

За плънката

● кисели краставички - 2 - 3
● гъби - 2 - 3 броя
● яйца - 2 твърдо сварени
● бекон - към 100 г
● кашкавал - 100 г или топено сирене
● черен пипер
● олио

Начин на подготвяне

Нарежете свинското на 4 пържоли и ги начукайте хубаво на фино, като ги посолите и добавите черен пипер.

Подредете ги в тава и ги залейте с маринатата, приготвена от смесените вино, ракия, мед. Оставете да престоят за 4 часа, като покриете тавата.

В малко олио и запържете нарязаните гъби и бекона. Овкусете ги с малко сол и червен пипер. Краставичките нарежете на ленти, както и кашкавала.

Вземайте пържола и по средата нареждайте по дължина краставички, кашкавал, сварени яйца и гъбки с бекон. Завийте на роле и стегнете с пълен конец.

Подредете ги върху тава, застлана с алуминиево фолио и леко намазнено.

Сложете солените рула да се пекат в загрята фурна на 200 градуса към 45 минути, като ги обръщайте понякога.

Свинското роле е доста вкусно.