Иван Великов е пекар, който започва втори живот след мозъчен

Иван Великов е пекар, който стартира втори живот след мозъчен израстък. Рецептите му за топъл самун се оказват освен вкусни, само че и животоспасяващи.

Д-р Емануил Найденов е доктор, който мощно има вяра, че смяната за всичко в живота ни, стартира от нас самите.

„ Когато се връщаш в ранните часове на съботния ден, след чувството за живот, което си имал в петък вечер и видиш, че едни дребни прозорци светят и едни дребни коминчета пушат – това са хората като Иван… Това да си пекар, да правиш хляба на хората е основа на всяко общество и това е една история, която визира всички нас “, споделя доктор Найденов.

Иван израства в малко селце покрай град Елена. Домът му постоянно е ухаел на топъл самун. Закуските, които подготвя, са фамозни из целия Еленски балкан. През последните 10 години работи като корабен готвач.

„ За мен е голямо наслаждение като се събудя заран в 4-5 ч. да погледна първо слънцето, в океана постоянно има слънце “, споделя Иван.

На кораба подготвя най-вече българска храна. Чужденците от екипажа обичат най-вече неговите питки и боба по еленски.

„ Моряшките кухни са снабдени с предпазители, парапетчета дребни, които не разрешават на съдовете да се движат, а другояче при по-лошо време, при по-големи талази се разхождат съдове, столове, в това число и ние се разхождаме от единия край до другия “, споделя още пекарят.

Като корабен готвач Иван е обиколил целия свят. Преди година, до момента в който плава покрай Канада, получава епилептичен пристъп и схваща, че има израстък на мозъка. Транспортиран е за лекуване в България.

„ Иван пристигна в един сив ден, само че влизайки в помещението той го озари и аз го попитах с какво мога да ти оказа помощ, тъй като виждам, че той е човек, който по-скоро може да ми помогне на мен по някакъв начин… Не видях да има уплашеност при него. Напротив той ми даде убеденост да продължим по-нататък “, спомня си доктор Найденов.

По време на интервенцията двама са общували.

„ Осъществява електрическа стимулация на зони от мозъка – според от това ние се решаваме дали да отстраним съответната част от тумора. Беше безсънен, с него общувахме, научихме доста предписания по тази причина по какъв начин се прави самун и той след интервенцията помнеше всичко “, добавя докторът.

По време на пандемията Иван губи и дребната пекарна, която е отворил във Велико Търново. Днес е здрав – чака го втори живот… и ново начало, тъй като още веднъж ще опита да отвори своя пекарна – този път в Елена. Когато научава за това – доктор Найденов взема решение да му помогне.

Докторът написа до община Елена с молба да спомагат. Кметът Дилян Млъзев се ангажира да откри общинско помещение. „ Идеята е да му помогнем да остане тук – за нас е доста значимо младите, а пък и другите да останат тук. Искаме хората да се развиват, градът да пораства, да имаме прехранване “, прецизира Млъзев.

Кметът остава прелестно изненада от имейла на лекаря, както и от множеството телефонни позвънявания, които получава по-късно и от други хора, които желаят да оказват помощ на Иван.

А доктор Емануил Найденов чака идващия си пациент, тъй като всяка среща в болничното заведение е изменяща освен за пациента, само че и за лекаря.

Историята за топлите питки и Иван той взема решение да ни опише, тъй като има вяра, че смяната за всичко в животни стартира от нас самите.