Импровизирайте, отдайте се на изкушението, изненадайте всички с вкусна пухкава

Импровизирайте, отдайте се на изкушението, изненадайте всички с вкусна пухкава пица с риба звук

Необходими Продукти

● суха квас - 1 пакет
● вода - 1/2 ч.ч. хладка
● зехтин - 3 с.л.
● луканков колбас - 100 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1/2 ч.л.
● брашно - 3 1/2 ч.ч.
● картофи - 2 бр. сварени
● риба звук - 150 - 180 г (от консерва)
● яйца - 2 бр. сварени
● кашкавал - 200 г
● риган
● босилек
● сминдух
● лютеница

Начин на подготвяне

В купа се смесват брашното и разтворената във вода квас. След това се прибавят солта, захарта и зехтина. Разбърква се хубаво и се замесва меко тесто. Готовото тесто се оставя да втаса за към половин час.

След това тестото се разточва на тънка кора и се трансферира в тава, която е застлана с хартия за печене или е набрашнена.

Тестото се помазва с лютеница. Отгоре се поръсва с риган, босилек и сминдух.

Сварените картофи и яйца се режат на кръгчета. Луканковият колбас се реже също на тънки кръгчета. След това се редят върху тестото. Слага се и от рибата звук.

След това кашкавалът се настъргва и се поръсва от горната страна.

Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 минути.