Чуден сръбски качамак
Необходими Продукти
● царевично брашно - 1 ч.ч.● вода - 2 ч.ч. и 1/2
● сол - на усет
● краве масло - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сирене - 2 с.л. натрошено
Начин на подготвяне
Сложете водата с малко сол на котлона да кипне. Изберете най-добре тенджера, защото ястието ще пръска и с тиган няма да ви е доста комфортно.
Щом това стане, изсипете в нея царевичното брашно. Започнете да бъркате с дървена лъжица, като в случай че усетите, че сместа стартира да загаря, намалете силата на котлона. С придвижванията с лъжицата би трябвало да пробвате да дупчите бучките от царевичното брашно.
Щом добре сте разбъркали сместа до приемане на гладка гъста царевична каша, отделете съда от котлона и сервирайте в две чини по равно.
В различен съд загрейте маслото. Щом достигнете температура покрай пържене, изсипете в него и аления пипер. Разбъркайте добре и със сместа залейте приготвения качамак.
Отгоре сложете и натрошеното сирене.
Чуденият сръбски качамак може да сервирате както топъл, по този начин и изтинал.
