Има нещо магически вкусно в комбинацията от свинско месце, топено

Има нещо вълшебен вкусно в комбинацията от свинско месце, топено сирене и гъби

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● гъби - 650 г
● топено сирене - 175 г
● бяло вино - 1 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
● олио
● дафинов лист - 4 бр.
● универсална фалшификация - 1 ч.л. зеленчукова

Начин на подготвяне

Свинското месо се реже на дребни части. В тиган се сипва малко олио да се загрее. След като олиото се загрее, се поставя месото да се запържи. Месото се подправя с универсалната фалшификация.

През това време се подготвят гъбите. Те се измиват и нарязват. След като месото се запържи малко, се прибавят нарязаните гъби. Разбърква се. Тиганът се покрива с похлупак и се оставят да се задушават. От време на време се разбърква.

Когато се изпари водата, която са пуснали гъбите, се прибавят половин чаена чаша бяло вино и една чаена чаша вода. Добавя се и дафиновите листа. Разбърква се и още веднъж се захлупва с капака. От време на време се разбърква. Задушава се към 25-30 минути.

След това се прибавя още половин чаена чаша бяло вино. Разбърква се. Задушава се към 15-20 минути. След това се прибавя топеното сирене. Разбърква се хубаво. Оставя се на котлона, до момента в който сосът се сгъсти малко.