Икономичен, лесен и много бърз вариант на тази обичана от

Икономичен, елементарен и доста бърз вид на тази обичана от всички класическа рецепта

Необходими Продукти

●

за чушките

● чушки - 9 - 10 бр. (печени)
● яйца - 2 бр.
● сирене - 250 г
● прясно мляко - 50 мл
● праз - 1/2 филиз
● черен пипер - на усет
● олио - за намазване
●

за соса

● кисело мляко - 1 кофичка
● копър - няколко стръка
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Този пестелив и бърз вид на познатата рецепта е също толкоз изобилен и апетитен.

Първо си подготвяме плънката - натрошаваме сиренето в купа и прибавяме ситно нарязания лук. Разбиваме добре яйцата, смесваме ги с млякото и прибавяме към пълнежа. Овкусяваме с черен пипер (сол заобикаляме поради сиренето).

Намазваме междинна по мярка тавичка с малко олио. Разполовяваме всяка чушка и подреждаме половината по дъното, тъй че то да е компактно покрито.

Изсипваме по-голямата част от плънката от горната страна, заравняваме благодарение на шпатула или нож. Останалите чушки аналогично подреждаме върху сместа. Другата част от пълнежа слагаме от горната страна, с цел да се получи нещо като заливка.

Печем в авансово загрята на 180 градуса фурна към половин час. През това време подготвяме млечния сос, като смесваме добре всички артикули за него.

Ястието сервира топло и залято със соса.