Лесна баница със спанак и сирене
Необходими Продукти
● кори за баница - 400 г● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● сол
● олио
● спанак - 200 г
● сирене - 150 г
Начин на подготвяне
Спанакът се измива. Залива се с вряла вода, с цел да се попари. Оставя се за малко да смали размера си и се отцежда.
В огромна купа се чукват яйцата. Разбиват се. Добавя се киселото мляко и содата бикарбонат. Добавя се малко сол. Сместа се разрушава.
Подготвя се намазнена тава. Две от корите се застилат на дъното на тавата. Върху тях се поставят олио и спанак, като се разпределят върху цялата кора. Слагат се още две кори.
Поръсва се от млечната примес и натрошено сирене. Същото се повтаря до потребление на всички артикули, като се редуват спанак с олио и млечната примес със сирене.
Оставя се от сместа с кисело мляко и яйца за поливане на баницата.
Баницата се приключва като най-отгоре се поставят две кори. Нарязва се на кубчета и се залива с отделената примес.
Баницата със спанак се пече в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 40 минути.
Лесната баница със спанак и сирене е подготвена.
