Хранене и психично здраве
Хранене и психологично здраве . Неведнъж съм казвала, че храната не е просто източник на сила, тя е лекарство. Ако съумеем добре да я балансираме и да се оправяме със напрежението в всекидневието, бихме могли да реализираме положително здраве.
Все по-голям брой изследвания разкриват, че диетата и храненето са от решаващо значение освен за физиологията и телесния състав, само че също по този начин оказват доста въздействие върху настроението и психическото благоденствие.
Има няколко субстанции, които са свързани с позитивната роля за запазването на естествената мозъчна функционалност и психическото благоденствие.
Това са:
- Ейкозапентаенова киселина (това е омега-3 мастна киселина)
- Докозахексаенова киселина (също омега-3)
- алфа-токоферол (Витамин Е)
- Магнезий
- фолиева киселина
Здравословният диетичен модел може да повлияе на психологичното здраве и благоденствие посредством противовъзпалителни, антиоксидантни, неврогенетични, микробиомни и имуномодифициращи механизми, както и посредством епигенетични модификации. Диетичният профил визира освен състава, структурата и функционалността на мозъка, само че и ендогенните хормони, невропептиди, невротрансмитери и оста микробиота-черво-мозък,
В допълнение към здравословната и уравновесена диета, прибавянето на микроелементи (например витамини и минерали) и макронутриенти (например мастни киселини) може да обезпечи няколко потребни резултата, заради множеството им биологични функции.
ОМЕГА-3
- EPA и DHA (омега-3) имат противовъзпалителни свойства.
- DHA е мощно съсредоточена в централната нервна система (ЦНС), където играе основна роля за оптималното развиване и по-късно когнитивното действие.
ВИТАМИН Е
Алфа-токоферолът е една от осемте изоформи на витамин Е. Има защитно антиоксидантно и противовъзпалително деяние, което дейно предотвратява липидната пероксидация. Той се натрупва изключително тук-там, където производството на свободни радикали е по-високо, като митохондриалните мембрани.
- Алфа-токоферолът е от значително значение за неврологичното развиване и е едно от най-ефективните хранителни субстанции, за които е известно, че модулират имунната функционалност.
Дефицитът на витамин Е може да възникне при хронична малабсорбция на мазнини или недостиг на липопротеини, или да произтича от ниски хранителни количества, по-често при деца, в сравнение с при възрастни.
Дефицитът на алфа-токоферол нарушава както вродената, по този начин и адаптивната имунна функционалност. Може да докара до неврологични аномалии или разстройства.
ФОЛИЕВА КИСЕЛИНА
Фолиевата киселина е синтетичната форма на водоразтворимия витамин В9, прочут също като фолиева киселина. И фолатът, и фолиевата киселина би трябвало да се метаболизират в по-биодостъпната форма L-метилфолат, с цел да извършват своите няколко функции.
- L-метилфолатъ т е в положение да премине кръвно-мозъчната преграда и да контролира производството на невротрансмитерите допамин, норепинефрин и серотонин, като по този метод способства за умствената функционалност и работоспособността.
- Няколко B-витамина, в това число B9, също са кофактори в метаболизма на хомоцистеина и са в положение да понижат възпалението, породено от високите равнища на тази аминокиселина.
Дефицитът на фолиева киселина се предизвиква основно от несъответстващ хранителен банкет и може да докара до неврологични признаци при възрастни и до недостатъци на невралната тръба при плода.
МАГНЕЗИЙ
Магнезият е вторият най-разпространен вътреклетъчен катион в човешкото тяло, работи като калциев антагонист и има необятен набор от биологични функции, в това число:
- клетъчен енергиен метаболизъм
- нервна проводимост
- непоклатимост на мембраната и синаптично предаване
- Магнезият има също противовъзпалителни свойства
Спазвайте няколко простички правила, които да Ви подсигуряват задоволителни равнища на горепосочените детайли:
- Консумирайте риба най-малко 2 пъти седмично, за предпочитане по-мазна (сьомга или скумрия например)
- Приемайте задоволително зеленолистни зеленчуци
- 2-3 пъти седмично приемайте варива – фасул, леща, нахут, грах
- Добавете в менюто си сурови белени тиквени семки
- Заменете вафлатас шепа бадеми, които ще ви доставят Витамин Е
Aвтор: Виктория Апостолова
Вижте рубриката –
