Хайде на пухкавите гевречета - да видим колко ще успеете

Хайде на пухкавите гевречета - да забележим какъв брой ще съумеете да хапнете

Необходими Продукти

● суха квас - 1 пакетче
● яйца - 1
● прясно мляко - 250 мл
● захар - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● сол - 2 ч.л.
● брашно - към 600 грама
● сирене

Начин на подготвяне

Затоплете прясното мляко. С две лъжици от топлото мляко активирайте маята дружно със солта и лъжичка захар. Така сухата квас се задейства по-бързо.

Пресейте брашното и направете кладенче в средата му. Чукнете вътре яйцата, сипете прясното мляко и задействаната квас. Добавете и олиото, последователно замесете тесто.

Полученото тесто би трябвало да бъде еластично и меко. Оставете го на топло да удвои размера си. След това го разделете на равни елементи и оформете топчета.

Всяко едно топче разточете на тясна лента с дължина към 5 см. Добавете натрошено сирене и завийте на руло. Така процедирайте с всички топченца.

След това вземете 2 от увитите рулца, усучете и съедините краищата им. Така се вършат всички гевреци.

Намажете ги с масло и оставете за още 20 минути да починат. След това намажете гевречетата с разрушеното яйце, поръсете със сусам и изпечете в загрята на 180 градуса фурна към 15 минути.

Пухкавите гевреци със сусам и сирене са подготвени.